De la collecte jusqu’à la livraison nous nous engageons une qualité et traçabilité complète.

Depuis sa création, Biocer a mis en œuvre des processus exigeants afin d’assurer ses engagements de qualité, traçabilité et sécurité alimentaire. 

Dès la réception du champ, durant la période de stockage dans nos silos puis lors des phases de transformation et de livraison chez nos clients, plusieurs prélèvements d’échantillons et de nombreuses analyses assurent la qualité et la traçabilité des produits de la coopérative.  

Le plan de surveillance qualité recense les différentes analyses requises sur chaque produit collecté afin de s’assurer de sa conformité règlementaire et de son adéquation avec les cahiers des charges clients. Analyses pesticides, mycotoxines, micobiologiques, métaux lourds mais également de nombreuses analyses qualitatives rythment l’activité d’une équipe soucieuse de satisfaire les exigences de nos clients. 

La système de traçabilité recense chaque étape de la vie du grain dès sa réception au sein de la coopérative, lors des étapes e transformation puis lors de l’expéditions des lots finaux.