Voici les principaux éléments qui composent cette page :
  1. Aide à la navigation
  2. Menu
  3. Contenu
  4. Pied de page

Le blé panifiable entier

Les bienfaits

blé

Le blé contient de l' amidon (glucide lent), des protéines , des lipides (0,5 à 1 g pour 100 g de blé), de la cellulose , des vitamines B1, B2, B6, B8, PP, E et des minéraux (calcium, phosphore, magnésium, potassium).

Le pain que nous consommons chaque jour nous procure ainsi une bonne part des principaux éléments nutritifs dont nous avons besoin.

Mangez du blé germé !

La germination augmente les éléments actifs contenus dans le blé : jusqu'à 500 % de vitamines en plus !

Le germe de blé contient des vitamines A, B, C, E, D, des minéraux (phosphore, calcium, potassium, sodium, chlore, soufre, magnésium, cuivre, manganèse, fer, cobalt, bore, molybdène), des fibres , des protéines , ...

À table

La farine de blé sert à la confection de pain, pâtes, gâteaux et biscuits.

Le blé germé sera servi saupoudré sur une salade, une soupe, dans un sandwich ou encore tel quel. Mastiquez le bien et savourez son petit goût sucré !

Biocer vous propose :

Le blé panifiable et la farine de blé , de la blanche (type 55) à l'intégrale (type 150).

Conditionnement :

  • en sac : de 25 ou 10 kg
  • en Big Bags : une tonne ou 500 kg
  • en vrac